زردچوبه یک ادویه پرطرفدار نزد ایرانی‌ها است که به سبب رنگ زرد زیبا و طعم گرمش در بسیاری از غذاها مورد استفاده قرار می‌گیرد. اما علاوه بر طعم و رنگ، خواص زردچوبه برای سلامتی نیز بسیار زیاد است. در واقع، ریشه گیاه زردچوبه یک گزینه پر کاربرد در علم پزشکی سنتی و درمان گیاهی است.
سعی کنید عسل تازه تهیه کنید. چه عسل های بسته بندی شده و چه عسل هایی که به طور مستقیم از کندوداران می خرید، در صورت تازه بودن ماندگاری کیفی بیشتری خواهند داشت. عسل خالص و با کیفیت معمولاً دچار فساد میکروبی نخواهند شد. عسل به دلیل غلظت بالای قند، یکی از مواد غذایی است که به طور طبیعی محیط مناسبی برای رشد اغلب میکروارگانیسم ها نخواهد بود. همچنین عسل های با کیفیت، دارای ترکیبات ضد میکروبی می باشند. برخی میکروب های قند دوست در صورت عدم رعایت شرایط نگهداری عسل و بسته بندی ممکن است باعث فساد آن شوند.
ذرت یکی از پرمصرف‌ترین مواد غذایی در سراسر جهان است که خواص بسیار زیادی برای سلامتی دارد. دانه ذرت سرشار از فیبر، ویتامین و مواد معدنی بوده و از آنجایی که یک منبع مغذی از کربوهیدرات نیز به حساب می‌آید می‌تواند به جای برنج، نان، سیب زمینی یا سایر منابع کربوهیدرات مورد استفاده قرار گیرد. در این مطلب قصد داریم براساس اطلاعات پزشکی خواص ذرت برای سلامت بدن را مورد بررسی قرار دهیم؛ با ما همراه باشد.
در دو مقاله پیشین درباره روغن های مضری همچون روغن پنبه دانه، سویا، ذرت و … سخن گفتیم. در این مقاله قصد داریم به روغن های مفید همچون روغن زیتون، آووکادو، هسته انگور، کنجد و نارگیل بپردازیم.
آجیل ها یکی از پر طرفدارترین خوراکی های شب عید و شب یلدا می باشند و در این روزها بازار خرید آن ها داغ است. علاوه بر این، آجیل ها منابع غذائی بی نظیری بوده و سرشار از اسیدهای چرب غیر اشباع، پروتئین و سایر ریزمغذی های ضروری برای بدن هستند. مطالعات مختلفی نشان داده است مصرف مرتب این فرآورده ها با کاهش خطر ابتلا به سرطان، دیابت و بیماری های قلبی عروقی همراه است. در این مقاله قصد داریم شما را با روش های نگهداری آجیل و سلامت این خوراکی پرطرفدار آشنا کنیم.
پیام صوتی یا متنی بگذارید و یا روی واتساپ تماس بگیرد. همواره کنار شما هستیم.
